Carciogambo alla Romana
Carciogambo alla Romana
Carciofi 100% italiani, lavorati dal fresco e dal crudo, sfogliati e invasati rigorosamente a mano per preservarne qualità, consistenza e gusto autentico.
IL SAPORE
Un'eccellenza della tradizione italiana
Il Carciogambo alla Romana Novella nasce esclusivamente da carciofi italiani selezionati. Ogni carciofo viene lavorato dal fresco e dal crudo, sfogliato completamente a mano e disposto con cura nel vaso uno ad uno. Una lavorazione artigianale che valorizza ogni singolo carciofo, mantenendone la consistenza carnosa, il gambo tenero e il sapore autentico.
✔ 100% carciofi italiani
✔ Lavorati dal fresco e dal crudo
✔ Sfogliati rigorosamente a mano
✔ Invasati manualmente uno ad uno
COME GUSTARLI
Idee semplici e raffinate
🥩 Come contorno per secondi di carne
🧀 In un elegante tagliere di salumi e formaggi
🍽️ Come antipasto gourmet
🍷 Per aperitivi ricercati
🥗 In insalate mediterranee
RICETTE
Carciogambo alla Romana con Scaglie di Parmigiano
Disponi i Carciogambi alla Romana su un piatto da portata, completa con scaglie di Parmigiano Reggiano, qualche goccia di aceto balsamico e pepe nero macinato al momento.
⏱ 5 minuti
Tagliata di Manzo con Carciogambo alla Romana
Accompagna una tagliata di manzo cotta al sangue con i Carciogambi alla Romana e completa con rosmarino fresco e un filo di olio extravergine d'oliva.
⏱ 15 minuti
Insalata Mediterranea con Carciogambo
Unisci Carciogambo alla Romana, pomodorini, olive, rucola, scaglie di grana e un filo di olio extravergine per un piatto fresco, equilibrato e ricco di gusto.
⏱ 10 minuti
ABBINAMENTI
Si abbinano bene con:
- Vermentino — fresco e minerale
- Pecorino d'Abruzzo — morbido e fragrante
- Chardonnay — elegante e strutturato
QUALITÀ
La qualità Novella
Ogni vasetto racchiude una lavorazione che richiede esperienza, precisione e passione. I nostri Carciogambi vengono ottenuti esclusivamente da carciofi italiani, lavorati dal fresco e dal crudo, sfogliati completamente a mano e invasati manualmente uno ad uno.
È questa attenzione artigianale che rende il Carciogambo alla Romana una delle specialità più rappresentative di Novella, pensata per chi ricerca autenticità, qualità e il vero sapore della tradizione italiana.